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[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

发布时间:2020-06-10 05:10 访问次数:271

炎炎夏日想要喝杯冰沙或是吃杯冰淇淋,外面卖的冰品又让你买的不安心?一天的紧张压力后,想喝碗暖暖的浓汤来舒缓身心,结果只有速食餐厅的汤品?这些料理要自己动手做,有些的确不容易,但现在有个居家料理的神器 Bianco 破壁养生调理机,除了最基本的果汁外,他的高性能大功率破壁马达,还能让你打冰沙,甚至还能揉麵团或是加热煮浓汤。

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

饮食养生一直是近年来的重要议题,Bianco 破壁养生调理机在中高阶调理机市场提供了很不错的料理解决方案,每个家中似乎都会有一台养生调理机,但是要用得好、用得方便、用得时尚就不是这幺简单了,以下直接整理几个功能分享给大家:

•    8种全自动模式及 10 段速手动调整功能
•    大功率破壁马达(1560W 每分钟超过 3000 转高速搅打)
•    杯身耐热105度,加热可达100度
•    1.5 公升大容量的专利导流角方杯

 

这些功能让豆浆机、果汁机、磨豆机、冰淇淋机、揉麵机、蔬果调理机、搅拌棒、榨汁器…合而为一,处理食材更随心所欲。这款义大利原装设计的 Bianco 破壁养生调理机的外型设计十分精緻,有法拉利红、iPhone 白、iPhone 金三种颜色,我手边的是漂亮钢琴烤漆的法拉利红色。

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

 

Bianco 破壁养生调理机可以说是懒人必备料理工具,对新手来说超级容易上手,基本上无论简单或进阶的料理,都可以一键完成!

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

关键在这个智慧型旋钮,其中包含了 8 种智慧模式,主要操作方式则是透过中间的旋钮进行选择,在表面上有漂亮高质感的 LCD 智慧功能启动屏幕。

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

在旋钮周围有明确的显示 Icon,使用过程时会自动亮起,使用模式包含了冰沙、磨粉麵团、五榖豆浆、饮料、酱料、浓汤、冰淇淋以及蔬果等 8 种智慧功能。

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

另外还包括了 10 段速手动调整,搭配强效大功率 1560W 的破壁马达,藉由最高每分钟超过 30000 转的高速搅打,协助保留食物完整的的营养精华。我们只要简单左转或右转选择即可,设计模式有点像 iPod 的旋钮,其中包含了计时和智慧/手动模式的切换,有待机无操作、3 分钟省电和 10 分钟断电的自动节电模式,一般品牌的调理机几乎只有手动的调整,完全都需要靠经验,Bianco 养生机最大的优势就是可以一键自动完成料理。

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

 

看了上面详细的功能与开箱介绍后,就来实际製作两道简单的料理,来看看这台超方便又实用的 Bianco 破壁养生调理机有多简单便利。

 

粉碎力实测 - 中部粽浓汤

接下来这道料理,基本上是恶搞料理,请大家不要轻易尝试。话说之前在端午节时,大家一直在吵北部粽与南部粽的话题,但最强大的还是中部粽,也就是俗称肉粽的水泥消波块,这次特别用很难买到的小型水泥消波块,让大家了解 Bianco 破壁养生调理机的超强粉碎力与加热能力。

首先我们直接就将中部粽以磨粉的模式来粉碎,因为中部粽的体积较大,所以反覆 3 次的磨粉模式将其完全粉碎。粉碎后的粉末非常细緻,很像是滑石粉般细滑。

将中部粽打成细粉后,加入一杯水,开启浓汤模式,经过 8 分钟的运行,滚烫的中部粽浓汤就完成了!接着就来看看实际使用的恶搞影片。

 

料理实作-香蕉冰沙(30秒轻鬆完成)

 

接下来要製作的是夏天最清凉的香蕉冰沙,所需要的材料为香蕉、冰块与砂糖。製作方式非常容易,直接把去皮的香蕉 2~3 根,搭配便利商店都有卖的卫生冰块一包,砂糖可自行依口味调整,一起放入 Bianco 破壁养生调理机中,将功能转到全自动的冰沙模式即可。建议使用的调理杯为一字刀杯,当然要使用七星刀头也没问题,因为刀材都是以日本高碳钢材质製作,加上 1560W 大功率破壁马达,要把冰块粉碎成冰沙,基本上是小菜一叠。

由 Bianco 破壁养生调理机所製作出来的香蕉冰沙,让香蕉的香气完全释放,而且还让冰沙变的超级绵密,口感超好的,当然你也可以放入不同水果与调味,製作出属于你自己的冰沙。

 

 

料理实作-豆浆(6分钟自动完成!免滤渣!)

讲到自己在家製作豆浆,大家最先想到的一定是专门製作豆浆的豆浆机,但可惜的是豆浆机仅能製作浆类的相关食品,无法有其他用途。但这次介绍的 Bianco 破壁养生调理机,除了可以打冰沙、揉麵团、煮浓汤………的多功能外,他还能煮豆浆,而且只要按下豆浆自动调理功能,他就可以帮你快速完成。

豆浆所需要的材料很简单,就是水、黄豆与砂糖,水与黄豆的比例大约 2 比 1,砂糖依其口味与喜好加入。黄豆部分建议要先泡水 1 小时以上,或是事先蒸熟,但如果你直接用没有浸泡处理的黄豆下去调理,基本上也没问题,只是香气上会比较不足,接下来就来观看实际製作影片。

 

 

使用 Bianco 破壁养生调理机製作豆浆的好处是黄豆可以粉碎到非常细緻,也就是说不需要过滤你也可以喝到没有粉渣感的豆浆,黄豆的豆渣基本上是富有营养价值的食物,又可增加饱足感,过滤掉其实非常可惜,但以一般豆浆机来说,无法将黄豆打得如此细緻,所以粉渣感很重,不滤掉几乎无法入口,但 Bianco 破壁养生调理机打出来的豆浆极为细緻,饮用时觉得豆浆又浓又香。

 

料理实作-胡萝蔔麵团製作(5分钟製作完成)

喜欢吃麵食的朋友,很多都想在家中自己尝试揉麵团来製作麵包、麵条、馒头…之类的食物,但用手揉麵团真的是非常累人的事,没想到 Bianco 破壁养生调理机也可以帮你揉好麵糰,非常强大。

 

 

当然如果要更强大带筋的麵团,还是得花一点力气再加强一下,但最基本的麵团只要35轻轻鬆鬆就完成了,省时又不髒手。

 

看完强大的功能与实际操作后,来看看外型与细部的规格说明。Bianco 破壁养生调理机外型乾净简洁外,如果不小心沾上的食物髒污,只要简单用纸巾或布擦拭,就可以一样亮丽乾净不沾染。红色搭配中性的亮面黑色面板和银色旋转枢纽设计,放在家里十分时尚。

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

除了精品的造型外观之外,底座设计稳定不晃动,这也是调理机最重要的设计之一。BIANCO 破壁养生调理机在杯身也相当讲究,重点是目前大众最在意的「无毒」材料,完全不含双酚A,可将冷水加热至 100 度,并耐热到 105 ,冷热都适用,让我们用得安心、吃得放心。透明通透的杯身让我们可以清楚看见材料搅拌过程,而且都贴心地标示了容量单位,不同功能杯款也有适切的标示。

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

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在保固方面,机身保固 10 年、杯座保固 3 年,可以说是业界最久,对机器相当有信心,对我们而言也相对有保障。这款 1.5 公升的大容量专利导流角方杯有个特殊的设计,就是 Smart Corner 波浪型杯底,能够没有死角地让搅拌更均匀。当加热和转动同步进行时,导流角方杯就是很好的帮手,一般产品还没办法这样做,而且调理后也易拆好清洗。

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

BIANCO 破壁养生调理机的日本高碳钢七星刀能让食材变得更细緻。这样可卸换式的刀头在极速的搅打过程中,可以破坏植物细胞壁,萃取食材中最精华的养分,让吃的人更好消化吸收,也因为有智能动力调节系统,所以不会因为食材容量多寡而影响搅动速度,始终可以保持着最适合的运作方式。其中 1560W 大功率破壁马达带动着刀头,提供最高每分钟超过 30000 转的高速搅打,食物可以完全被打碎不留渣籽、这就是保留营养精华的关键。

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

另外若是搭配近期活动,还能取得这款一字刀乾磨冰沙杯。选择智慧功能中「冰沙」的选项,搭配一字刀乾磨的设计,在炎炎夏日中可以帮我们调配出一杯超棒的冰沙。

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

此外,BIANCO 破壁养生调理机有一个专利的温度搅拌棒,在进行搅拌的过程中还能掌握材料的温度。按下按钮即可知道目前杯内的温度,显示温度于搅拌棒顶端的小萤幕上。

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

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使用时请建议加上盖子,除了担心搅拌过程中溅出来之外,也可避免使用搅拌棒时搅拌棒的损坏,

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

若是没有使用搅拌棒,则可以安插孔盖达到相同封闭效果,接合后旋转 45 度即可锁上。

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

BIANCO 破壁养生调理机有个特殊又实用的功能,那就是首创 USB 充电与平板底座设计!平常在做料理时,如果还没用到养生机,可以先将它当做平板或手机的底座,一边做菜、一边看食谱或料理的教学影片,是个有趣的小巧思设计。

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

底部的橡胶材质也可以定期拆下来清洗

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

首创USB充电口设计,在厨房边做菜也可以边充电。

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

平常可以藏在橡胶盖里面,有需要再打开即可,生活、娱乐兼顾!

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

最后附上规格比较表

[评测] Bianco 破壁养生调理机 一键完成多种美味料理

 

体验心得

对于一个男生来说,厨房就好像是实验室,料理就好像是在进行有趣的实验,如果有台具有高科技感的器材作为料理工具与辅助,根本就像是处在大人的玩具间一样。这一阵子使用 Bianco 破壁养生调理机的过程中,他把许多料理的过程变得更简单,而且只需要一台机器就可以完成,不用把小小的厨房塞了一堆器材,不只不好收纳,每个器材的使用率也不高,是非常可惜的。像是平常喜欢自己揉麵切麵来製作麵食料理,有了 Bianco 破壁养生调理机,他就节省我相当大的时间;而小朋友喜欢喝的浓汤,也可以轻鬆準备更为健康的浓汤来给他们品尝。更不用说是饮品与冰品,能在家中製作真的是卫生又安心。这台超棒的调理机推荐给所有喜欢料理的朋友,希望大家都可以有更省时间力气的好工具。

 

Bianco 破壁养生调理机相关参考资讯:

详细产品介绍
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